Il direttore di FUNIBER Italia, il prof. Maurizio Battino, insieme ad altri ricercatori, ha studiato le proprietà di un estratto di oliva, ricco di idrossitirosolo, sui meccanismi molecolari associati alla malattia di Alzheimer. Diversi composti dell’olivo sono noti per le… Leggi di più

Il direttore di FUNIBER Italia, prof. Maurizio Battino, insieme ad altri ricercatori, ha studiato gli effetti antinfiammatori, antiossidanti e immunomodulatori dell’acido alfa-linolenico (ALA) nella prevenzione di alcune malattie. L’ALA è un acido grasso elementare polinsaturo a catena lunga della serie… Leggi di più

Il prof. Maurizio Battino, direttore di FUNIBER Italia, insieme ad altri ricercatori, ha condotto uno studio sugli effetti della restrizione calorica, del digiuno e degli alimenti mimetici della restrizione calorica sulle malattie legate all’età. Numerosi studi in vitro, in vivo… Leggi di più

Nel 2021, il direttore di FUNIBER Italia, prof. Maurizio Battino, ha condotto nsieme ad altri ricercatori uno studio sulle proprietà degli estratti di rosa x hybrida, concentrandosi principalmente sui loro effetti antiproliferativi. Negli ultimi anni i fiori commestibili hanno guadagnato… Leggi di più

Il prof. Maurizio Battino, direttore di FUNIBER Italia, insieme ad altri ricercatori, nel luglio 2023 ha condotto uno studio sul ruolo dei polifenoli alimentari nel controllo delle malattie croniche non trasmissibili. Lo scopo di questa ricerca è stato quello di… Leggi di più

In uno studio condotto nel 2022, il direttore di FUNIBER Italia, Maurizio Battino, insieme ad altri ricercatori, ha sintetizzato il profilo nutrizionale/fitochimico degli insetti commestibili e i principali problemi di sicurezza ad essi legato per sensibilizzare al loro consumo. L’Organizzazione… Leggi di più