Nel 2021, il direttore di FUNIBER Italia, prof. Maurizio Battino, ha condotto nsieme ad altri ricercatori uno studio sulle proprietà degli estratti di rosa x hybrida, concentrandosi principalmente sui loro effetti antiproliferativi. Negli ultimi anni i fiori commestibili hanno guadagnato… Leggi di più

In uno studio condotto nel 2022, il direttore di FUNIBER Italia, Maurizio Battino, insieme ad altri ricercatori, ha sintetizzato il profilo nutrizionale/fitochimico degli insetti commestibili e i principali problemi di sicurezza ad essi legato per sensibilizzare al loro consumo. L’Organizzazione… Leggi di più

Il corso dedicato al trattamento dei disturbi del comportamento alimentare rappresenta ormai una realtà consolidata nel panorama dell’offerta post-laurea in Italia. Leggi di più

Si svolgerà ad Ancona presso l’Università Politecnica delle Marche il 22° Congresso Nazionale dell’ANSISA intitolato“Nutrition for Human and Planetary Care” e patrocinato da FUNIBER Leggi di più

Il master online di II livello, fiore all'occhiello dell'offerta formativa targata Università Politecnica delle Marche e Fondazione Universitaria FUNIBER, è stato tra i primissimi master in alimentazione ad essere erogato in modalità online. Leggi di più

Nell’offerta formativa post-laurea dell’Università degli Studi di Pavia, è confermato il master online sviluppato in tandem con la Fondazione Universitaria Iberoamericana FUNIBER.  Leggi di più