FUNIBER promuove una ricerca fondamentale sull’analisi del rapporto tra dieta proinfiammatoria e qualità della vita negli adulti
La Fondazione Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), attraverso la sua Rete Accademica Internazionale, continua a promuovere la produzione e la diffusione di conoscenze scientifiche di qualità. In questo contesto, diffonde uno studio a cui partecipa la dott.ssa Irma Domínguez, coordinatrice accademica dell’Area Salute e Nutrizione della Fondazione e membro del Gruppo di Ricerca su Alimentazione, Biochimica Nutrizionale e Salute dell’Universidad Europea del Atlántico (Università Europea dell’Atlantico, UNEATLANTICO), istituzione appartenente alla rete universitaria. Leggi di più
Ricercatrice del FUNIBER studia le proprietà biologiche delle betalaine sulla salute
La dottoressa Mercedes Briones, ricercatrice ed educatrice associata alla Fundación Universitaria Iberoamericana (Fondazione Universitaria Iberoamericana, FUNIBER), partecipa a uno studio che analizza l'attività biologica delle betalaine presenti nei frutti del cactus Opuntia, in particolare nei fichi d'India, e i loro possibili benefici per la salute. Leggi di più