I ricercatori della rete universitaria FUNIBER analizzano l’alfabetizzazione alimentare dei genitori come elemento chiave nella dieta mediterranea dei bambini
La dott.ssa Francesca Giampieri e il magister Fernando Maniega, membri del Gruppo di Ricerca su Alimentazione, Biochimica Nutrizionale e Salute dell'Università Europea dell'Atlantico (UNEATLANTICO), istituzione che fa parte della rete accademica della Fondazione Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), partecipano a uno studio internazionale. Questo studio analizza come le conoscenze nutrizionali e gli atteggiamenti dei genitori influenzino direttamente l'adozione della dieta mediterranea da parte dei loro figli. Leggi di più
Maurizio Battino partecipa in Cina ad un importante simposio sui fitochimici negli alimenti e in medicina
Il prof. Maurizio Battino, direttore esecutivo di FUNIBER Italia e direttore dell’area Salute e Nutrizione della Fondazione, ha partecipato al II Simposio Internazionale sui Fitochimici negli Alimenti e in Medicina, tenutosi a Fuzhou (Cina) dal 7… Leggi di più