FUNIBER ITALIA ha partecipato il 4 Giugno scorso, all'anteprima della presentazione del MANIFESTO DELLE CRITICITA’ IN NUTRIZIONE CLINICA E PREVENTIVA alla stampa, presso l'Ufficio Padiglione Italia, EXPO – Milano 2015.
Il Manifesto nasce dalla collaborazione tra 19 Società Scientifiche, 12 Università, 6 Fondazioni e Centri di Ricerca e 5 Associazioni di cittadini e pazienti sul tema delle Criticità in Nutrizione Clinica e Preventiva.
Maurizio Battino, Docente dell'Università Politecnica delle Marche e Coordinatore dei Master in Nutrizione e Dietetica della Fondazione Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) in Italia, è stato chiamato a rappresentare le Università Italiane nella Conferenza Stampa del 4 Giugno, ed è intervenuto per spiegare qual è il ruolo insostituibile delle Università nelle problematiche riguardanti la nutrizione, di seguito l'abstract della relazione:
"1,9 miliardi gli adulti sovrappeso e 600 milioni obesi 2014, secondo i dati dell'OMS, ci dicono che l'obesità è un'epidemia mondiale, in cui l'informazione e la formazione svolgeranno un ruolo decisivo nella più grande sfida economico-culturale del terzo millennio. In Italia, come indicato dal Manifesto delle Criticità la situazione ci pone in prima linea. Molte Università, con particolare riferimento alle Facoltà di Medicina, sono certamente pronte a "curare" ma la strategia vincente a medio e lungo termine nascerà soprattutto dall'effettiva capacità dei nostri Atenei di "formare" professionisti della salute (medici, biologi, dietisti, infermieri), della formazione (docenti per scuole di ogni ordine e grado) della produzione (tecnologi alimentari) attenti, motivati ed in grado di affrontare questa emergenza sociale con elevata preparazione e professionalità"
Il prossimo 8 agosto, il Manifesto delle Criticità in Nutrizione Clinica e Preventiva, sarà trattato in conferenza plenaria all'interno di EXPO, Milano 2015.